個人的にはぶぶかの油そばよりこっちの方が好きです！
吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。
2018年8月1日にニューオープンしました「麺ハチイチ/81 NOODLE BAR」
場所は吉祥寺駅を出て、井の頭通りを三鷹方面に２、３分ほど歩いたビルの１階にあります！
2階には以前紹介した「プルミエレタージュ」があります。
もしかしたら僕のブログをみてくださる方は知って下さっているかもしれませんが、
姉妹店には吉祥寺で個人的に冷麺ナンバーワンと絶賛している「ハチイチホルモン」があります。
人気店の姉妹店としてオープンした『麺ハチイチ/81 NOODLE BAR』
のオープン日が８月１日（絶対これは狙ったんだろうなーっと）
メニューは「油そば」もしくは「醤油豚骨ラーメン」
今回僕は油そば大盛り、野菜ニンニク油マシマシにしました！！
名前がなぜ２つあるかというと昼はラーメン屋！
夜はお酒も提供するバーにも変わるとのことです。
いただいた油そばはなんともインパクト抜群でボリュミーなんだろうか！！
麺のもちっと感ともやしのシャキシャキ具合はいい感じに合わさってくれます！！
僕的ポイントが高いのはハチイチホルモンの冷麺の時にも言ったのですが、辣油の合わせ方が素晴らしい点です！
麺、スープ、ニンニク、背脂、野菜を一体化させるつなぎのような役割をしてくれる辣油は美味さを何倍にも引き上げてくれるような感じです！
大盛り野菜マシマシはお腹空いていてもかなりお腹いっぱいになる量でした！
ラーメン屋ではありますが、店内はシルバーを基調としたスタイリッシュでオシャレな店内ですので女性一人でも入りやすい店内だと思います！
またすぐ来たくなる絶賛のお店です！
【麺ハチイチ/81 NOODLE BAR】
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-21-10 モミジ第三ビル１階
電話番号：
営業時間：11時～ （未定）
HP：麺81/81 NOODLE BAR (@m81_81n) • Instagram photos and videos
休日：未定
ps
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